猕猴桃籽小小点,可有大用处!快告诉家人...

摘要:摘要: 2020.5.8 猕猴桃的种子形似芝麻,红褐色、棕褐色或黑褐色,种皮骨质,表面隐有蛇纹。猕猴桃种子胚乳丰富,胚圆柱形,直立,子叶短小,椭圆形。每个果实含种子1000—1500粒,
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猕猴桃籽小小点,可有大用处!快告诉家人...

猕猴桃的种子形似芝麻,红褐色、棕褐色或黑褐色,种皮骨质,表面隐有蛇纹。猕猴桃种子胚乳丰富,胚圆柱形,直立,子叶短小,椭圆形。每个果实含种子1000—1500粒,千粒重1.1克—1.5克。猕猴桃种子含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。采用超临界CO2萃取技术从猕猴桃籽中提取猕猴桃籽油,色泽金黄透亮,略带清香。< style="font-weight: 700; box-sizing: border-box;">猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多***类、微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。

猕猴桃籽含油率23.2%,其中含有大量不饱和脂肪酸,α-亚麻酸含量高达60%以上,仅次于紫苏籽油,且***E的含量相当高,堪与小麦胚芽油相比,另外猕猴桃籽油不皂化物中含活性的甾体,黄酮类化合物,α-亚麻酸为ω-3系列,在人体内不能自身合成,必须靠食物供给。采用超临界CO2 萃取的猕猴桃籽油, α-亚麻酸高达69.2%,在生物膜的结构和功能上起着特殊作用,是维持大脑和神经功能所必须的因子.它可以增加脑部营养,使记忆力提高,具有抗血栓和降血脂的作用,对降低***,防止动脉硬化有持久作用,还会降低脑血栓和***疾***的发作的作用。

猕猴桃籽油中亚麻酸、亚油酸含量在已探明的80余种植物种子油料与海洋生物中居于前列,是世界上优质天然多烯酸的***资源。经有关科研、***和卫生部门***,猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化***和***等***,在医学、***食品和***护肤品领域具有非常广泛的用途。多不饱和脂肪酸在医学与***领域的应用价值在世界各国得到认同,市场优势明显。

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猕猴桃种子也可以直接食用。猕猴桃籽由于个体很小,且裹有一层坚硬的骨质种皮,所以直接吞咽难以将其消化,在吃猕猴桃籽时***多咀嚼几次,将其嚼碎,有利于其中营养成分的吸收。

 


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发布日期:2022-06-17 23:10  作者:admin 来源:未知
标签: 所属分类:新品种猕猴桃

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