新西兰奇异果,奇异在哪里?

摘要:新西兰出产的奇异果风行世界。目前,新西兰每年向70多个国家和地区出口奇异果,新西兰奇异果在世界市场上的销售份额约占70%,位居世界第一。近年来培育的新品种黄金奇异果更是
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新西兰出产的奇异果风行世界。目前,新西兰每年向70多个国家和地区出口奇异果,新西兰奇异果在世界市场上的销售份额约占70%,位居世界第一。近年来培育的新品种黄金奇异果更是味道甜美。

新西兰奇异果,奇异在哪里?

然而,你可否知道,畅销全世界的新西兰奇异果,它最早其实来自我们中国。1904年中国的猕猴桃种子传人新西兰,由此,开始了一粒种子在异国他乡的发展历程。由于适宜的气候和水土条件,加上其令人喜爱的独特风味,许多果农纷纷栽种,奇异果不仅在新西兰扎下了根,而且发扬光大, 风靡世界,独占鳌头。目前,新西兰猕猴桃栽培面积大约为16.95万亩,商品果年产三十一万五千吨,折合每亩产商品果1.86吨。其中95%的商品果用于出口,是世界猕猴桃第一出口国。栽培面积占全球百分之七点七,产量占全球十八点二三,产值占全球总产值的百分之四十。 海沃德猕猴桃是海沃德·怀特于上世纪二十年代选育的美味猕猴桃品种,在新西兰叫第一代猕猴桃即绿色猕猴桃(主要是海沃德),是新西兰猕猴桃的主栽品种,占75%以上:三十年前,新西兰人从北京又带回去了中华猕猴桃的种予,开始选育黄肉猕猴桃品种早金(园艺16-A)(我们俗称黄金果、黄金奇异果)就是第二代猕猴桃的代表,目前栽培大约占总面积的20%;另外,新西兰还少量发展了所谓第三代猕猴桃,即G3阳光金果、G9魅力金果。以及软枣或葛枣猕猴桃等,果个小,无毛绿皮绿肉,可带皮食用。 猕猴桃在新西兰主要集中于普伦提(PLENTY)海湾地区,全是庄园式栽培,2000多个农场占到全国总出口量的80%,规模化、机械化水平较高。 稍大的农场都有分选线和冷库,保证采摘果实在24小时内挑选、分级、包装入库。

新西兰奇异果,奇异在哪里?

由于新西兰特别的火山岩土,土壤松软肥沃,非常适合猕猴桃生长,很快就在新西兰全国各地生根发芽,迄今为止,新西兰全国有2700多名拥有大片土地的农民纷纷种植,开辟了一个举世瞩目的新的水果产业。

今天的新西兰奇异果,比我们国产的猕猴桃贵10倍,都是差不多的水果,一个黄金价,一个黄铜价。不仅如此,即使我们的猕猴桃便宜,但还是乏人问津。人家的奇异果贵,但是却卖出了250亿。

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用我们国家的资源,然后发挥一下,回过头来赚我们中国人的钱。这不是什么值得敲锣打鼓来庆祝的事。

暂时的失败或落后并不可怕,可怕的是没有奋斗的目标和没有雄起的决心和斗志。在警醒的同时不能碌碌无为。我们需要学习和借鉴新西兰奇异果成功的经验来发展自己。

新西兰奇异果成功的关键

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新西兰奇异果成功的关键,是让水果脱离自然经营的模式,专门成立一间公司,把奇异果当做一件普普通通的商品来进行操作。按照一件商品对其进行质量控制、品牌宣传、渠道建设等等,并注重产品的研发和创新。这是新西兰奇异果取得成功的关键之所在。

1988年,由于大量新栽种的奇异果园投产,新西兰的奇异果产业遭遇了寒冬,为了整合分散的力量,抱团取暖,在数百个果农的发起下,成立了新西兰奇异果营销局。2000多个果农悉数加入,营销局以拥有土地作为果农加入的资格,并按照土地多少为股份依据,并根据股份的多少决定在行销局组建过程中资金的投入,以及年终的分红。

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成立奇异果营销局的目的,就是为了加强统一的管理。从品种选育、果园规划、生产、包装、冷藏、到运输、配售以及市场广告促销等环节,统一指挥,统一协调,统一管理,密切配合。以一个统一的品牌和单一的窗口,统一在全球行销。

在这个统一组织的领导下,新西兰奇异果的生产很快走出了困境,并成功将奇异果销售到了全球70多个国家和地区。

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时间来到了1997年,为延续消费者对新西兰奇异果的印象,营销局决定更名为新西兰奇异果国际行销公司,并决定推出“ZESPRI”作为新西兰奇异果唯一的品牌,负责新西兰奇异果全球的营销。

成立公司来把一个农产品当做一件商品来运作,具体有什么优势呢?

第一,整合了分散种植户的力量,形成了一个利益共同体,这样有利于克服分散种植户抗风险能力弱、盈利能力差、劳动效率低等等弱点。

第二,有利于克服产品质量参差不齐的毛病,保证了产品统一的、稳定的产品质量。而统一稳定的产品质量,又可以保障产品品牌的健康成长。

第三,便于种植技术的实施和推广。能够使最新的生产技术以最快的速度实现大面积的推广。新技术的大规模应用,又会不断促进产品在产量和质量上的提升。

第四,便于统一品牌管理。通过统一管理,对外建立统一的品牌形象,能实现品牌资产的累积而建立强势品牌。同时对于品牌的传播,由于整个新西兰奇异果只用一个统一的ZESPRI品牌对外出口销售,在同样的情况下,推广资金同其他水果相比,就显得充足。

第五,成立公司,从而以公司作为市场主体参与市场竞争,一方面增强市场话语权,能够在销售环节掌握更多主动,为种植农户争取更多利益。另一方面,在采购生产资料方面,具有更强的议价能力,从而能够尽可能的控制生产成本。

第六,对于消费者而言,也便于能够快速有效的追溯产品源头,从而更好的杜绝食品质量问题的发生。

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总而言之,通过成立专门的公司,对农产品按照普通商品进行运作,有多方面的好处。新西兰奇异果也正是因为这一点,才取得了今天这样的成功。那么,在公司化的运作过程中,它具体又是怎么做的呢?

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精细化管理,保证高质量

首先,为了保证奇异果出色的产品质量,在生产过程中采取精细化、精益化管理。

在果园的选址上,周围必须有超过10米高的树群挡风,以保证果子不受大风吹刮,影响外观。

果农每年都会剪掉奇异果的一些老枝,因为结了几年果后,枝条“生育能力”下降,剪掉它可以保证新枝优生优育。从中也可以看出当地果农的精耕细作。

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在奇异果授粉阶段,果农会引进蜂群,有趣的是,为了让蜜蜂工作更有效率,他们会把果园做一些封锁,使蜜蜂在一个果园里忙来忙去,飞不到外面采野蜜。

在种植过程中,新西兰有关机构开发出了独特的虫害管理技术,能够极少的使用化学药剂用量,从而最大限度的确保奇异果的天然本色。

采摘的日子精挑细选。奇异果采摘日的挑选不能由果农自己作主,而由zespri公司说了算。每年采摘前,公司都要派人来检测奇异果的熟度,测出熟度到“适合采摘”时才能采。这是为了保证摘下的果子漂洋过海后到达消费地时,刚好处在口感最好的时候。

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新西兰果园必须具有有机栽培环境的天然边界,可进行天然雨水和雪水浇灌、具有保水力和深根结构、碳汇能力良好以利生态环境的土壤,种植园主们还会引入大量蚯蚓对土壤进行自然疏松,使用经过批准的有益生物菌进行作物保护,采用百分百的有机肥料(甚至包括果皮、果渣、粮食作物的秸秆)以保障天然、合格的有机土壤和果藤养分,从猕猴桃幼苗开始,全部种植投入物都被记录在册。

新西兰奇异果,奇异在哪里?

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在采摘奇异果的时候,也讲究专业,注重细节。工人们采摘果实时,会在胸前背着一个巨大的口袋,装着摘下来的果实。把口袋挂在胸前,是为了保证摆放的时候不会伤到果子。

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在包装时候,由全机械化设备进行筛选,按大小分类,装箱打包。工厂里,除了包装,也负责奇异果的尺寸、甜度和病虫害检查。比如,有测血糖仪一样的仪器检测奇异果的含糖度,只有甜度达到一定的标准才能出口。此外,新西兰人还用高倍放大镜检查果实上是否有虫子,一旦发现有,立即被淘汰。
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在进工厂之前,工人需要从头到脚穿上薄膜工作服,并严格洗手,像手术医生一样。
适宜出口的奇异果,每个小箱外都贴有一张条形码,不管这些奇异果被卖到哪里,消费者都可以通过条形码查到它是出自哪个果园、何时采摘、何时加工、何时出口的,这些信息统统一目了然。
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不断的产品创新才是新西兰奇异果维持领先的最大原因。从改进包装外观,到改进奇异果的风味,到新品种的培育,每年都要投入上百万美元的研究经费。
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新西兰奇异果国际行销公司有独立的技术研究院,每年投入150万美元作为研发经费,根据市场的偏好改良奇异果的口味、外观和营养成分。1998年,新西兰改良了原先口味偏酸的绿色奇异果,推出了口味偏甜的黄金奇异果,受到消费者的热烈欢迎。
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在孜孜不倦的追求产品质量的同时,新西兰奇异果也不忘记其对生态环境的承诺。确保所有的新西兰奇异果生长在最自然的环境里,消费者可以放心的购买充溢着大自然芳香的佳沛新西兰奇异果。
新西兰奇异果,奇异在哪里?
新西兰奇异果均采用大棚架,猕猴桃苗株行距5米×5米(或者6米乘4米),单主干上架,顺行向两主蔓分两边单轴延伸,结果枝密度大,摆放科学,更新合理;不论是主干还是结果母枝、结果枝,长势健壮,30年的树上下均出现老化现象,无结果部位外延现象;果园采用了微灌溉技术,整个生产过程打药6~7次,施肥以动物有机肥机械穴施为主,修剪的枝条等经过粉碎全部还田。先生还就环割技术、摘叶与反光膜使用技术、果园地面草管理技术等进行了说明。
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现在生活好了,什么都不缺,补充营养不是问题,如何补充,是门学问。今天,妞妈就跟大家分享一下备孕饮食计划,当然这个计划当中也包括准爸爸,因为备孕不是妈妈一个人的事情,爸爸也是一样的重要哦!

据悉,佳沛奇异果肉质细腻、水润香甜,维生素C的含量是同等重量下橙子的3倍。而佳沛绿奇异果中有两倍于同等重量下菠萝的天然膳食纤维,能增强饱腹感、促进肠胃顺畅,让消费者在食用中能感受到满满的活力。

Plan1:补充叶酸。叶酸有助于降低宝宝出生缺陷如神经管畸形的风险,如果你打算要怀孕就有必要坚持每天通过补充剂摄入400微克的叶酸。之所以要用补充剂是因为天然食物中的叶酸非常容易在烹调过程中被破坏,而且国内的食物不像美国那样常常会在谷物中强化叶酸,因此正常叶酸摄入量往往是不够的。

Plan2:补充维生素。维生素能够有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长,所以在孕前就应该补充维生素。但是过量的维生素,如脂溶性维生素也会对身体有害,因此不建议药补,应多从食物中摄取。有研究显示,男性体内叶酸或维生素

C水平过低,会导致精液浓度降低,精子活力减弱,所以为了生育一个健康聪明的孩子,准爸爸也应该多吃绿叶蔬菜、水果和粗粮,这些食物中叶酸和维生素C含量都很高。

Plan3:补充铁钙碘锌等微量元素。铁和钙的作用就不用多说了,是构成骨骼、制造血液,提高智力,维持体内代谢平衡的重要元素,平时多吃牛肉、动物肝脏、虾皮、牛奶等多含该铁的食物。另外,孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显着,碘堪称智力营养素,是人体合成甲状腺素不可缺少的原料,多吃一些富含碘的食物,如紫菜、海带、海参、干贝等海产品。锌是人体一百多种酶或者激活剂的组成成分,对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用,孕前及孕期妇女宜多摄入富锌食物,如牡蛎、贝、海带、豆类、干果、瘦肉等。

Plan4:吃对水果。现在正值炎热的暑期,天气非常炎热,准孕妇就更要好好的吃东西,不能随便吃点什么就应付了事。但是,备孕中的妈妈千万不能吃一些寒冷的东西,如冷饮,冰水等,西瓜也尽量不要多吃。这个季节新鲜的瓜果很多,奇异果绝对是最佳选择。

妞妈也算是吃遍天下了,吃过最棒口感的奇异果当属佳沛Zespri阳光金果,新西兰进口,特别好吃,不但外形圆润可爱,而且薄薄的果皮下汁液非常饱满,口感也非常清爽莹润,香甜中带点淡淡的怡人酸味,让人胃口大开,这个金果现在可是妞妈的最爱,每天少了它可不行!

如果只是口感一级棒,妞妈也不会强力推荐了,阳光金果也是当之无愧的水果之王!虽说个头不大,但同时富含维C、维E、叶酸、奇异果酵素和膳食纤维!一天两颗就能搞定备孕妈咪所需的各种营养素。妞妈一般是早饭后一颗,千万别用手把果皮一块块撕掉,那样对奇异果太不尊重了。可以先把奇异果简单洗下,一到刨开两半,接着勺子上阵,沿着皮的边缘,轻轻挖着果肉吃。晚上就换种吃法啦,去皮,切块,和同样切块的香蕉、苹果放在透明大碗里,浇上点奶油或巧克力酱,边看电视边用牙签挑着吃,那是相当滴惬意。

关于阳光金果g3猕猴桃妞妈再多说几句,前一阵网上一直在流传说国内的奇异果都用膨大剂催熟的,没办法确认真假,索性不再选择国内的东东,备孕期间还是慎重点吧,多花点钱吃个放心。

PS:禁忌。备孕期间也不是什么都能吃哦,尤其到怀上宝宝后,芦荟、山楂、桂圆、荔枝、柿子、螃蟹、薏米、马齿苋、杏仁、茴香等食物;这些食物不能多吃,最好不吃。它们多有活血的作用,孕妇特别是孕初期的孕妇吃了之后容易引起流产。还有注意少吃辣椒、花椒、味精之类的调味品;少吃腌制食品及高糖高脂肪食物。

怀孕是女人的大事,除了上面说的营养跟上,大吃水果外,减少工作量,保持心情愉快,坚持合理的锻炼也必不可少哦。

作为全球奇异果市场的领导者,仅2017年~2018年,佳沛奇异果在主要市场的销售量就已达2.24亿箱,畅销全球59个国家和地区。2018年首批佳沛奇异果现已上市,消费者可前往佳沛京东自营旗舰店和佳沛天猫官方旗舰店两大自营平台选购,也可以到正规商超选购。