吃猕猴桃的时候，多嚼嚼:
    猕猴桃营养丰富，被誉为“水果之王”，很多人都对其清香鲜美的果肉赞不绝口，很多朋友却不知道，忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，然而，猕猴桃籽的营养价值却不容小视。
    猕猴桃中含种子0.8%～1.6%，其籽细小，形似芝麻，为棕褐色。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。有检测显示，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明， 猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
    需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，直接吞咽将难以被消化。在吃猕猴桃时，**好多咀嚼几次，将籽嚼碎，更有利于籽中营养成分的吸收。
    猕猴桃由野生引为集约栽培以来，因其营养价值高，富含维生素C，能预防治疗高血压、癌症等顽病，越来越受到人们的重视，是国际上新兴的一种藤本水果，掌握其育苗方法是发展猕猴桃的关键，现将生产实践中较常用的猕猴桃的几种育苗方法介绍如下：
    种子育实生苗:
    种子采集。选择健壮母树的充分成熟的果实，待变软后将种子和果肉分离，洗净阴干备用。
    种子处理。播种前40天将阴干的种子在45OC的温水中浸泡一昼夜，在花盆底部垫上湿沙（以用手握紧刚渗出水为宜），然后将种子平放，交替分层沙藏，上盖油毛毡。
    猕猴桃苗播种。翌年早春播种，播前施足基肥（每公顷施肥6~7.5吨），灌足水，待水渗下后，播下种子。由于猕猴桃种子很小，**好用筛细的营养土拌和进行条播，行距15厘米，播幅20厘米，播种量为1克/平方米，播后用筛过的细土覆盖2~3毫米，并用秸杆覆盖，经常保持土壤湿润。
    定植。出苗后及时揭去覆草，幼苗长出3片以上真叶时，间苗定植，苗距10~15厘米，余苗可带土移栽另行定植，苗期要薄肥勤施，当实生苗的直径达0.5厘米以上时，可进行嫁接。
    育嫁接苗:
    嫁接时间。猕猴桃的**佳嫁接期在6~7月，过早、过晚成活率都较低。
    嫁接方法。可采用插皮舌接、劈接、腹接、芽接等方法，以芽接和插皮舌接成活率为**高。
    嫁接后的管理。接芽萌发新叶展开后，在接口10厘米以上处剪砧。过早剪砧则砧木上易抽生新条影响接芽的发育。嫁接较迟的，可待来年春季发芽后剪砧，接芽萌发抽生枝条后，应设立支柱绑缚，以免折断。
    嫩枝扦插育苗
    扦插时期。嫩枝扦插的**佳时期为6月中旬和9月中旬，猕猴桃的生长高峰过后，应避开夏季高温天气。
    插穗的选择与处理。选择无病虫害的当年生半木质化取枝条作插条，每枝留2~3个芽，上部留1~2片叶，并将所留叶片剪去一半，插条下剪口要紧靠节间下平剪或斜剪，剪口一定要平滑，然后用2´10-4的ABT生根粉I号处理液浸沾剪口。
    插床准备与插后管理。插床应选择在水源较好的地方，用筛过的沙土作床土，并用代森锌或高锰酸钾进行土壤消毒，土地整平后搭2米高的荫棚遮荫。插后要随时检查，使棚内湿度保持在90%，一般晴天上午、下午各喷水一次，插条20天后生根，25天后可喷0.2%的尿素或磷酸二氢钾进行根外追肥壮苗，扦插40天左右即可移栽。
    插根育苗:猕猴桃的根分蘖力较强，利用起苗或整地时，挖出的根段促萌育砧木苗，可节省大量种子和枝条。方法是将有铅笔粗的根切成10~15厘米的根段，大头朝上，小头朝下进行扦插，小头要用修枝剪剪平，插后能萌芽生根长成植株，以4月上、中旬根插成活率较高，插床的准备及插后管理同嫩枝扦插。