猕猴桃的皮能吃,这是真的吗?吃猕猴桃的皮有

摘要:猕猴桃毛茸茸的皮可以吃,对,你没看错这是真的。大家都知道猕猴桃营养价值极其高,它含有丰富的维生素C,据说一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍,而维生素C不仅
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猕猴桃毛茸茸的皮可以吃,对,你没看错这是真的。大家都知道猕猴桃营养价值极其高,它含有丰富的维生素C,据说一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍,而维生素C不仅能够提高人体免疫力,它还是一种天然的抗氧化剂,能够延缓细胞衰老,保持肌肤活力。只是从没听说过猕猴桃皮可以吃是吧?那么猕猴桃片到底有什么功效呢?

	猕猴桃的皮能吃,这是真的吗?吃猕猴桃的皮有

1、猕猴桃皮可以吃吗?

猕猴桃皮可以吃。吃水果时都习惯性的削皮,比如苹果、桃、梨等,其实很多水果的皮是可以食用的,比如猕猴桃,几乎没有人吃过它的皮,这种水果只要将外皮上的绒毛清理干净,带皮一起吃味道更好,营养价值也更高。

2、吃猕猴桃皮的好处

镇静作用

猕猴桃皮里的矿物质含量更高,尤其是钙质和镁的含量很高,食用猕猴桃皮对神经信号的形成和传导有促进作用,也能抑制交感神经兴奋,稳定情绪,镇静安眠。

清理胃肠道

猕猴桃皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶,尤其是对比较难消化的植物蛋白,在饭后猕猴桃带皮食用能促进消化,并且清理过多的蛋白质,减少气体的产生,所以猕猴桃皮对消化不良的人来说很适合。

防癌抗癌

猕猴桃被誉为维生素C之王,其果皮中的维生素C的含量更高,总的抗氧化剂是果肉的3倍多,具有很好的抗癌、抗炎和抗过敏的作用。

3、吃猕猴桃皮怎么去毛?

除外皮上令人讨厌的绒毛,你可以用你的指甲轻轻刮蹭表面,或者用洗碗巾刮猕猴桃,也可以用勺子刮,五秒钟后绒毛就差不多全掉了。

4、吃猕猴桃皮的注意事项

①清洗外皮上的绒毛

猕猴桃的皮长有很多的绒毛,这些绒毛对咽喉有刺激作用,因此,吃猕猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的绒毛。

②猕猴桃两端不能食用

猕猴桃的皮能吃,但是并不是说猕猴桃整个都能吃,猕猴桃的两端都不能食用,尤其果实和藤蔓的连接处。

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