猕猴桃含有丰富的葡萄酸、苹果酸、维生素C、、果糖、脂肪、柠檬酸，含有多种微量元素及多种氨基酸。猕猴桃是糖尿病人的福音，能调节血糖水平，提升免疫功能，缓解消化不良，治疗肝脏疾病，贫血，泌尿系统问题，预防及治疗呼吸系统疾病、脑疾病等，功效一箩筐。猕猴桃的果肉成碧绿色，且有黑色的籽，味道酸甜，我们中国的湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇是全球猕猴桃的原生中心。

对于不喜欢吃酸类水果的小编来说这个味道并不吸引人，不过看在营养超高的份上，还是吃了吧，只是换个漂亮的吃法，将猕猴桃做成莲花，看着喜欢！今天分享猕猴桃水果拼盘之碧绿莲花的做法。

猕猴桃去切除两端：

从猕猴桃中间开始，切成连续的等边三角形（注意：不能切到端部）：

切好等边三角形后，掰开成两半：

在三角形出往下切一刀直至接近端部，但不能切到端部；

用到切带皮部分三角形：

整理叶子，漂亮的猕猴桃莲花做好了：

是不是很漂亮，很有食欲了呢？猕猴桃的功能太强大了，维生素C，加油吧！